crema di zucchine, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, scaglie di caciocavallo, zucchine

pesto di rucola, fior di latte, carpaccio di manzo, fonduta di parmiggiano, zeste di limone

crema di melanzana, fior di latte, scamorza affumicata, finocchiona, pomodorino giallo semi-dry, ricotta marzotica

crema di zucchine, fior di latte, salmone, philadelphia, datterino giallo semi-dry, tarallo aromatizzato al limone

pesto di basilico, prosciutto crudo di Parma, stracciatella, datterino giallo semi-dry

crema di tartufo, salsiccia di norcia, funghi porcini, scaglie di parmiggiano

salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, cornicione ripieno di ricotta, pomodorino giallo e rosso semi-dry, fonduta di parmiggiano

salsa di pomodoro, fior di latte, mortadella, melanzane, fonduta di parmigiano, ciliegino rosso semi-dry

Base crema di datterino giallo, gorgonzola, miele in cottura, speck in uscita, mozzarella di bufala DOP in uscita, ciliegino semi-dry, basilico, miele